Ябрак малхама (долма из виноградных листьев с мясом)

Ябрак малхама — вариант долмы из виноградных листьев, начинённых рисом и мясом и тушённых в кислой подливе (часто с лимоном или гранатовой кислотой). В Сирии это праздничное и «гостевое» блюдо, которое готовят большими порциями для семьи и гостей.