Тажин с оливками

Тажин с оливками — одно из самых известных домашних блюд алжирской кухни. Его готовят из курицы, зелёных оливок и ароматного соуса, и он часто подаётся по особым случаям или для гостей. Это блюдо требует времени и умения, поэтому умение готовить طاجين الزيتون воспринимается как признак кулинарного мастерства.