Катаеф (рамаданские сладкие блинчики)

Катаеф — традиционная сладость, особенно популярная в Рамадан. Это небольшие блинчики, которые начиняют орехами или кремом (قشطة), затем обжаривают или подают свежими и поливают сиропом. В арабских городах в месяц поста появляются уличные лавки с катаефом, что делает их символом вечерней атмосферы ифтара.