Альфахорес

Альфахорес — традиционные сладости Андалусии из мёда, миндаля, кунжута и специй, сформированные в небольшие цилиндры или печенье. Рецепт восходит к кулинарной традиции Аль-Андалус, где широко использовались орехи, мёд и ароматные специи. Одним из известных центров приготовления считается город Медина-Сидония, где этот десерт готовят по старинным рецептам.